Für Gastronomie, Hotels & Lebensmittelbetriebe

HACCP-Kontrolle erledigt,
bevor der Betrieb öffnet

Temperaturkontrolle, Hygiene-Check, Unterschrift – und das HACCP-Protokoll ist dokumentiert. Keine Zettelwirtschaft, keine fehlenden Nachweise, keine Stress bei der Lebensmittelkontrolle.

500+ Nutzer vertrauen CheckTouch
CheckTouch App

Digitale HACCP-Checklisten erstellen

Erstellen Sie individuelle HACCP-Checklisten für Temperaturkontrollen, Reinigungspläne und Wareneingang – mit Pflichtfeldern, Ja/Nein-Fragen, Freitext, Fotos und mehr. Direkt im Web-Portal oder in der App. Intuitiv, flexibel und sofort einsatzbereit.

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Checkliste: HACCP Kontrolle 4 Module Temperaturkontrolle Kühlschrank? Ja/Nein Reinigung durchgeführt? Text Foto Dokumentation Foto Unterschrift Prüfer Unterschrift Speichern Speichern OK Module Ja / Nein ⋮⋮ Freitext ⋮⋮ Foto ⋮⋮ Unterschrift ⋮⋮ Zahlenwert ⋮⋮ Datum ⋮⋮ Foto Unterschrift

Kontrollen am Smartphone durchführen – auch offline

HACCP-Kontrolle, Temperaturmessung, Unterschrift – alles direkt auf dem Smartphone oder Tablet. Auch ohne Internet. Die Daten werden automatisch synchronisiert, sobald Sie wieder online sind.

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14:32 HACCP KONTROLLE 1/4 FRAGE 1 Kühlschrank-Temperatur OK? Ja Nein Ja HACCP KONTROLLE 2/4 FRAGE 2 Wareneingang geprüft? Ja Nein Nein HACCP KONTROLLE 3/4 FRAGE 3 Reinigungszustand Küche? Einwandfrei Leichte Mängel Schwere Mängel Leichte Mängel HACCP KONTROLLE 4/4 ZUSAMMENFASSUNG Beantwortet: 3 / 3 Mängel: 1 gefunden Fotos: 0 / 0 Abschließen Gesendet ✓ Abgeschlossen! Report wird erstellt... Offline

HACCP-Berichte auf Knopfdruck

HACCP-Protokoll fertig, bevor die Lebensmittelkontrolle kommt. Professionelle PDF-Berichte mit Fotos, Zeitstempeln und digitaler Unterschrift – direkt per E-Mail versenden. Rechtssicher und revisionssicher.

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app.checktouch.de/reports Meine Reports 3 Reports erstellt REPORT DATUM STATUS AKTION PDF HACCP Temperaturkontrolle K. Müller · 10 Prüfpunkte 15.01.2025 14:32 Uhr Fertig PDF Reinigungsprotokoll Küche T. Hoffmann · 8 Prüfpunkte 14.01.2025 09:15 Uhr Fertig PDF Wareneingangskontrolle S. Berger · 15 Prüfpunkte 13.01.2025 16:45 Uhr Entwurf ← Zurück zu Reports HACCP Temperaturkontrolle Online ansehen PDF herunterladen E-Mail PDF PRÜFBERICHT Signiert ✓ DETAILS Bereich Hauptküche Prüfer K. Müller Datum 15.01.2025, 14:32 Ergebnis 10 OK 2 Mängel Dateigröße 2.4 MB HACCP_Temperaturkontrolle.pdf Heruntergeladen

Die Zahlen sprechen für sich

CheckTouch macht den Arbeitsalltag in Gastronomie und Lebensmittelbetrieben messbar effizienter.

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Zeitersparnis

Keine handschriftlichen HACCP-Listen mehr – Daten werden direkt digital erfasst und ausgewertet.

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Zufriedene Nutzer

Küchenchefs, Restaurantleiter und Qualitätsmanager in ganz Deutschland vertrauen CheckTouch für ihre HACCP-Dokumentation.

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Reports erstellt

Professionelle HACCP-Protokolle, die direkt in der Küche generiert und archiviert werden.

Das sagen unsere Kunden

Gastronomen und Küchenleiter vertrauen CheckTouch für ihre HACCP-Dokumentation.

Vorher vs. Nachher

Sehen Sie den Unterschied.

Ohne CheckTouch

  • Handschriftliche HACCP-Listen im Ordner
  • Fehlende Temperaturprotokolle und Lücken in der Dokumentation
  • Unleserliche Einträge und verlorene Nachweise
  • Panik vor der Lebensmittelkontrolle – Wo sind die Belege?

Mit CheckTouch

  • HACCP-Protokoll fertig bevor der Betrieb öffnet
  • Alle Nachweise digital und immer griffbereit
  • Temperaturen & Kontrollen lückenlos dokumentiert
  • Immer kontrollbereit – alles auf Knopfdruck
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weniger Zeitaufwand

So einfach geht's mit CheckTouch

In 15 Sekunden sehen Sie, wie CheckTouch Ihre Arbeit revolutioniert

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Transparente Preise

Keine versteckten Kosten. Faire Preise für jede Unternehmensgröße.

Mehr Power

Professional Plus

€49 / Nutzer / Monat

oder €39/Monat bei jährlicher Zahlung

  • Volle KI-Funktionen
  • Single Sign-On (SSO)
  • Premium Support
  • Benutzerdefinierte Schnittstellen
  • App-Zugriff inklusive
  • Alles aus Professional
Für Großkunden

Enterprise

€1.999 / Monat
  • Unbegrenzte Nutzer
  • Eigenes Branding
  • Seminare für Mitarbeiter
  • On-Premise möglich
  • Dedizierter Ansprechpartner
  • App-Zugriff inklusive
Monatlich kündbar
14 Tage kostenlos testen
DSGVO-konform

Perfekt für jeden Einsatz

CheckTouch passt sich Ihren Anforderungen an.

Temperaturkontrollen digitalisieren

Erfassen Sie Kühlschrank-, Tiefkühl- und Warmhaltetemperaturen digital mit Zeitstempel und Foto. Abweichungen werden sofort erkannt und dokumentiert.

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Wareneingang lückenlos dokumentieren

Prüfen Sie Lieferungen auf Temperatur, Verpackung und Mindesthaltbarkeit. Mängel sofort mit Foto erfassen und dem Lieferanten zuordnen.

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Reinigungspläne digital führen

Tägliche, wöchentliche und monatliche Reinigungspläne digital abarbeiten. Mit Zeitstempel und Unterschrift für lückenlose HACCP-Dokumentation.

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Personalhygiene kontrollieren

Händewaschen, Arbeitskleidung, Schmuckverbot – alle Hygieneanforderungen systematisch prüfen und dokumentieren.

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Schädlingskontrolle dokumentieren

Regelmäßige Kontrollen der Köderstationen und Fallen digital erfassen. Befunde mit Foto dokumentieren und Maßnahmen nachverfolgen.

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So funktioniert's

In nur drei Schritten zur lückenlosen HACCP-Dokumentation.

1

HACCP-Checkliste erstellen

Wählen Sie eine HACCP-Vorlage oder erstellen Sie Ihre individuelle Checkliste im Web-Portal.

2

In der Küche ausfüllen

Öffnen Sie die App, erfassen Sie Temperaturen, Kontrollen und fügen Sie Fotos hinzu.

3

HACCP-Protokoll generieren

Mit einem Klick erstellen Sie ein professionelles HACCP-Protokoll – fertig für die Lebensmittelkontrolle.

Häufige Fragen

Alles, was Sie über digitale HACCP-Dokumentation wissen müssen.

Was ist HACCP und warum brauche ich das?

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist ein systematisches Verfahren zur Lebensmittelsicherheit. In Deutschland ist die HACCP-Dokumentation für alle Betriebe, die Lebensmittel verarbeiten, gesetzlich vorgeschrieben (EU-Verordnung 852/2004). Dazu gehören Restaurants, Hotels, Kantinen, Caterer und Lebensmittelhersteller.

Welche HACCP-Checklisten brauche ich?

Die wichtigsten HACCP-Checklisten sind: Temperaturkontrollen (Kühl- und Tiefkühlgeräte, Warmhaltung), Wareneingangskontrolle, Reinigungspläne, Personalhygiene und Schädlingskontrolle. Mit CheckTouch können Sie alle diese Checklisten digital erstellen und verwalten – oder unsere Vorlagen nutzen.

Funktioniert CheckTouch auch offline in der Küche?

Ja, die mobile App funktioniert vollständig offline. Alle Daten werden lokal gespeichert und automatisch synchronisiert, sobald wieder eine Internetverbindung besteht. Perfekt für Kühlräume, Lager oder Küchenbereiche ohne WLAN.

Wie funktioniert der Testaccount?

Sie können CheckTouch 7 Tage kostenlos und unverbindlich testen. Einfach registrieren und sofort loslegen – ohne Kreditkarte, ohne Abofalle. Nach der Testphase können Sie sich für ein Paket entscheiden oder den Account auslaufen lassen.

Reicht die digitale Dokumentation für die Lebensmittelkontrolle?

Ja, digitale HACCP-Dokumentation ist vollständig anerkannt. CheckTouch erstellt revisionssichere PDF-Protokolle mit Zeitstempeln und digitalen Unterschriften, die bei Lebensmittelkontrollen als Nachweis dienen. Alle Daten werden DSGVO-konform auf deutschen Servern gespeichert.

Was kostet CheckTouch?

CheckTouch startet ab €14,99 pro Nutzer pro Monat (Professional). Es gibt keine versteckten Kosten und der Vertrag ist monatlich kündbar. Alle Details finden Sie auf unserer Preisseite.

Wie kann ich euch erreichen?

Sie können uns per E-Mail, Telefon oder über das Kontaktformular auf unserer Website erreichen. Alternativ buchen Sie einfach einen Termin über unseren Kalender – wir zeigen Ihnen CheckTouch gerne in einer persönlichen Demo.

Kostenlose Live-Demo buchen

In einer persönlichen 1:1-Demo zeigt Ihnen einer unserer Experten, wie Sie CheckTouch optimal für Ihre HACCP-Dokumentation einsetzen – ob im Restaurant, Hotel, Catering oder Lebensmittelbetrieb.

Live-Vorführung aller Funktionen Individuelle Beratung für Ihre Gastronomie Antworten auf all Ihre Fragen Ca. 20 Minuten, unverbindlich

Wählen Sie einen passenden Termin – unser Team führt Sie persönlich durch CheckTouch:

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